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Der Apfel
enthält unter der Schale hochwirksame oxidationsschützende Verbindungen
(auch in naturtrübem, schonend haltbar gemachtem Apfelsaft vorhanden)
Hafer
enthält Beta-Glukane (cholesterinsenkend,
insulinsparend), oxidationsschützende Tocotrienole sowie Saponine und
Lignane mit krebsschützender Wirkung
Grüner Tee
enthält arterienschützende und tumorwidrige
Epilatechine Knoblauch enthält arterienschützende und entgiftende
Schwefelverbindungen
Leinsamen
enthält die immunregulierende und gerinnungshemmende Omega-3-Linolensäure
im ÖL (Leinöl) sowie krebsschützende Lignane
Topinambur
enthält das Polysaccharid Inulin: hochwirksam für eine gesunde Darmflora,
wichtig für die Immunfunktionen
Gerste
enthält Tocotrienole, Lignane, Selen und Kieselsäure. Schützt vor
Oxidation und Blutgerinnseln, kräftigt das Bindegewebe
Spirulina-Algen
enthalten reichlich Chlorophyll, das im Darm Giftstoffe bindet und so vor
krebserregenden Stoffen schützt
Hülsenfrüchte
Bohnen, Erbsen, Linsen, Soja enthalten Lignane, Isoflavone, Phytate und
Proteaseinhibitoren,
die nachweislich das Wachstum von Krebszellen hemmen. Wegen ihres hohen
Eiweißgehaltes wurden die Hülsenfrüchte früher als "Fleisch des armen
Mannes" bezeichnet. Richtig ist: "Fleisch" des gesunden, starken Menschen
Brokkoli und
Weißkohl
enthalten Sulforaphane und Indole mit
krebsschützender Wirkung
Shiitake-Pilze
enthalten immunstärkende Polysaccharide (Lentinane), die das Immunsystem
anregen
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